Бухара
Материал из WikiTourist.ru
Добавь в закладки:Бухара находится в Узбекистане.
Содержание |
[править] Краткая Информация
Сухим и официальным языком можно сказать, что Бухара – областной центр Узбекистана. Но это будут совсем не те слова, которыми следует рассказывать о городе с многовековой историей, жемчужине Востока, городе- сказке. До сих пор для ученые не могут определить точную дату возникновения города, и принято считать, что первые поселения на территории современной Бухары появились около 2500 лет тому назад. Во времена Александра Македонского Бухара уже была развитым центром, одним из основных городов Великого Шелкового пути. В VII веке, арабы, захватившие город и принесшие его жителям ислам стали возводить религиозные объекты – мечети и минареты, медресе и другие культовые сооружения. IX – X века приходятся на рассвет Бухары, в это время строится музей Самидов и другие архитектурные ансамбли, украшающие город и в наши дни. Затем опустошающее нашествие Монголов, усиление влияния Самаркандского ханства. Но Бухара стойко перенесла все тяготы и всегда оставалась узнаваемой и своенравной среди городов Средней Азии. Свой современный облик Бухара обрела в XVI век. И с тех пор предстает перед взором путешественников в образе города из восточной сказки, на улицах которого даже время течет вспять.
[править] Зачем ехать?
Ехать в Бухару стоит для того, чтобы окунуться на несколько дней в атмосферу сказок «1000 и одной ночи». Прикоснуться к древней истории, побродить по старой Бухаре, Шахристану, облик которого не нарушен современными постройками. Кажется, что здесь нечего не изменилось. Так же призывно кричит с минарета муэдзин, покачиваются вековые тополя, журчит вода в арыках. Не спеша попить чай в тенистой прохладе чинар. И обязательно окунуться в шумливое многолюдье восточного базара.
[править] Когда ехать?
Зимы в этом регионе мягкие и бесснежные, но, тем не менее, прохладные, летом стоит сухая жаркая погода. Лучшим временем для поездки следует считать апрель- май и сентябрь- октябрь. Тем боле, что в сентябре идет массовый сбор урожая и предоставляется отличная возможность побаловать себя свежими фруктами- овощами за очень низкие цены.
[править] Как добраться
Добраться в Бухару не составит никакого труда. Город имеет аэропорт, соединяющий его со многими городами бывшего Советского Союза прямыми рейсами. Можно приехать транзитом через Ташкент, воспользовавшись услугами автотранспорта или железнодорожным сообщением. Крупные города Средней Азии и Казахстана связывает с Бухарой и автобусное сообщение. Кроме регулярных авиарейсов из столицы Российской Федерации Москвы в Бухару можно доехать и поездом.
[править] Городской транспорт
В городе довольно развитая сеть автобусных городских маршрутов. Троллейбусное сообщение, при передвижении по городу в расчет принимать не следует. Автобусы работают довольно исправно, но после 20 часов, регулярность движения заметно ослабевает. Так же всегда к услугам туристов услуги местных таксистов, работает маршрутное такси.
[править] Что посмотреть
Бухара это город достопримечательностей, точнее, город – это одна большая достопримечательность. Охватить все памятники города за один приезд невозможно, да и утомительно, лучше сконцентрировать внимание на основных архитектурных ансамблях.
- Цитадель Арк. Это самый древний памятник города, здесь, вплоть до 1920 года находился дворец Эмира. Основание крепости относится археологами к IV – III вв до . н.э. Высота стен крепости достигает 20 метров. Арк за свою многовековую историю не раз подвергался разрушениям и последняя реконструкция крепости, сохранившая ее внешний вид до наших дней, относится к правлению династии Саманидов в IX –Х веках. В более поздние времена различные правители города добавляли к крепости различные постройки, так появились тронный зал - "куриниш-хона" (XVII в.), соборная мечеть Джоме (XVIII в.), двор премьер-министра эмира "кушбеги-боло" (XIX-XX в), двор приветствий "салом хона" (XIX-XX в.), и конюшенный двор "саис-хона" (XIX-XX в.). В начале ХХ века Цитадель представляла собой город внутри города, где проживало около 3000 человек. Здесь находились дворец правителей, дворцовые службы чиновной знати и военоначальников, ремесленные мастерские, казначейство, арсенал, жилища родственников и сановников двора, склады одежды, ковров, оружия, дворцовые сокровища.
- Мавзолей Исмаила Самани. Самое старое здание города. Датой его постройки считается 905 год до н.э. Мавзолей был возведен в честь отца основателя великой Саманидской династии Исмаила Самани. Здание по праву считается одним из самых красивых и элегантных зданий Средней Азии. Изящная терракотовая кирпичная постройка все еще содержит святые знаки и символы религии доисламского зороастризма. Притягивающий внешний вид и древность делают мавзолей главной достопримечательностью Бухары.
- Минарет и мечеть Пойи Калян. Это визитная карточка города и с давних пор минарет и мечеть считаются символом города. Их изображения обычно украшают открытки, книги и другие издания, посвященные Бухаре. Обязательно нужно взойти по лестнице, насчитывающей 105 ступенек наверх, чтобы полюбоваться видом современного города.
- Медресе Улугбека – единственно сооружение, относящееся к периоду правления этого великого астронома и ученого, во времена царствования которого Бухара достигла пика расцвета своей культуры и экономики.
Медресе Улугбека.
- Дворец Ситораи Мохи-Хоса находится в четырех километрах к северу от Бухары. Построен дворец в 19 веке. Эмир Ахадхан, после своего возвращения из России, под впечатлением достижениями западного мира, отправил своих лучших архитекторов в Санкт-Петербург, учиться искусству у русских зодчих. Поэтому Дворец возведен в слиянии архитектурных стилей восточных мастеров с западными нововведениями.
- Ляби Хаус. Здесь местные люди и туристы наслаждаются вечерней прохладой после выматывающей жары летних дней, сидят в тени гигантских древних деревьев, слушают звуки фонтанов и наблюдают за лебедями, плавающими в искусственном озере.
Это далеко не полный перечень достопримечательностей города-музея. Сохранившееся архитектурное наследие Бухары представляет собой редкостное сочетание памятников разных эпох, характеризующих развитие архитектурного зодчества на протяжении двадцати пяти веков.
[править] Что делать
Созерцать красивые и уникальные исторические памятники, общаться с гостеприимными, простыми и искренними людьми. Великолепие и изящество архитектуры Бухары, ее атмосфера навсегда остается в сердцах гостей и туристов, заставляя возвращаться сюда вновь и вновь.
[править] Что покупать?
В Бухаре развиты переработка каракулевых шкурок, столярное дело, резьба по дереву, ювелирное ремесло, чеканка меди и другие виды народных промыслов. Ценители национальных женских украшений не оставят без внимания изделия ювелиров Бухары - традиционные серьги кашгар-болдак и серьги-куполки, позванивающие подвесками, браслеты и кольца с излюбленными на Востоке камнями - жемчугом, рубинами, бирюзой и сердоликом. В ожерелья с ажурными пронизями включены филигранные "туморы" треугольные или цилиндрические футлярчики, куда в старину узбекские женщины прятали молитву-оберег, а некоторые - записочку от любимого. Ювелирным изяществом и точностью отличается работа бухарских чеканщиков. На латунных и медных подносах с чеканным орнаментом они часто гравируют изображения архитектурных памятников "священной Бухары". Мало кто из гостей Узбекистана удержится от приобретения замечательного национального головного убора - тюбетейки. Сувениры из Узбекистана на долгие годы сохранят впечатления об исторических и культурных традициях, старинных обычаях узбекского народа, продаются они в художественных салонах или в сувенирных магазинах, расположенных в отелях и музеях, или просто в мастерской ремесленника.
[править] Цены
Цены в Бухаре поражают наравне с архитектурой. Здесь все непривычно дешево, особенно сельскохозяйственная продукция. Стоимость приличного номера в гостинице начинается от 10$, столько же можно отдать за вполне приличный обед из двух блюд и большого чайника чая. Торговаться можно во все частных структурах. Это не оскорбляет торговцев, а наоборот является неизменным атрибутом любой торговли.
[править] Чаевые
Чаевые в Бухаре, как и во всем Узбекистане не считаются нормой и правилом, так как их получение противоречит исламским традициям. Теп не менее, к счету в ресторане обязательно будет добавлена строчка вознаграждения в размере 5-10%. Собственно такой добавкой к основной стоимости и следует поощрять работников сферы обслуживания.
[править] Что и где есть
Национальная узбекская кухня имеет давних приверженцев на территории всех некогда братских республик. Но главным блюдом узбекской кухни, несомненно, является плов. В старину плов был праздничным угощением на столе бедняка, повседневной едой богача, а бухарский эмир, как говорят исторические источники, ел его три раза в день и устраивал среди своих сановников что-то вроде конкурса: кто лучше приготовит плов. Каких только разновидностей не встречается на просторах страны. Существует множество способов приготовления этого блюда. В разных районах Узбекистана его готовят на курдючном жире или на растительном масле, кроме обязательных компонентов - мяса, риса и репчатого лука, используют красную или желтую морковь, добавляют зерна тимьяна, красный молотый перец, белый кишмиш или зерна граната, сушеные ягоды барбариса, горох-нухат, дольки айвы, головки чеснока. Как правило, к плову подается наструганная соломкой зеленая редька или салат из мелко нарезанных помидоров, репчатого лука и красного стручкового перца. Существует и рецепт Бухарского плова. Для его приготовления берется сушеный белый кишмиш (изюм) без косточек. Так же традиционным узбекским блюдом считается сомса - слоеные пирожки с мясным фаршем и кусочком курдючного сала внутри. Достойным украшением стола является шашлык, приготовленный на шампурах, из баранины или говядины. Знатоки особенно ценят жигар кабоб - шашлык из бараньей или говяжьей печени. Ну и конечно, манты, лагман, традиционные восточные сладости – халва, леденцовый сахар-нават, конфеты из муки и сахара парварда, сладкие миниатюрные пирожки. В Бухаре общественное питание развито, как и везде на Востоке весьма широко, кроме фешенебельных ресторанов, к коим можно отнести Достон Хауз (ул. К. Калон 5), Ресторан "Ляби Хауз" (ул. Б. Накшбанди), Ресторан "Караван" (ул. М.Икбол, 12), гостям города будут рады и в небольших уютных ресторанчиках, кафе, местах традиционных посиделок – чайхане.
[править] Что и где пить
Главным напитком Бухары, как и во всем Узбекистане считается чай. У узбеков существует своеобразная чайная церемония: свежезаваренный напиток трижды нальют в пиалу и вернут в чайник. Считается, что лишь после этого в чае выявится весь аромат и вкус. В знак уважения к гостю, хозяин нальет напиток лишь до половины объема пиалы и, приложив правую руку к сердцу, левой подаст чай. Хотя большинство населения Узбекистана являются мусульманами, употребление алкоголя не воспринимается как что-то необычное. Летом люди обычно пьют крепкие напитки, когда спадает жара. В Бухаре так же широко представлены сорта местных вин и пива.
[править] Как и где ночевать
Развитие туризма в последние годы поспособствовало строительству в Бухаре новых современных гостиниц. В Большинстве своем, они находятся в исторической части города, на расстоянии пешеходной прогулки от интереснейших мест Бухары. Самые высокие цены в гостиницах Bukhara Palace и Lyabi House. Самые низкие - в гостинице Matluba & Son - $12 стоит двухместный номер для одного проживающего плюс бесплатный плов. Цены в других гостиницах колеблются от $25 до $35 за человека. Завтрак входит в стоимость проживания.
[править] Безопасность
Узбекистан, а следовательно Бухара относятся к самым безопасным странам мира. Тем не менее, ценные вещи лучше держать в гостиничном сейфе, не вступать в пререкания с местными стражами порядка и не появляться на улице в состоянии сильного алкогольного опьянения. Не рекомендуется для питья употреблять воду из-под крана. Лучше приобретать бутилированную.
[править] Здоровье
Плановое лечение иностранных граждан в Узбекистане осуществляется на платной основе, но медицинская помощь иностранным гражданам службой экстренной медицинской помощи Республики Узбекистан оказывается бесплатно. Поэтому, перед поездкой в страну необходимо оформить договор медицинского страхования.
[править] Грабли
В Узбекистане очень строгие правила в отношении обмена валют. Данные операции производятся только в специализированных обменных пунктах, контролируемых государством. В Бухаре их не очень много и все они работают исключительно в дневное время. Не следует при проведение валютных операций прибегать к помощи незнакомых лиц. В Бухаре не очень распространена система международных банковских карточек. Поиск терминалов может занять длительное время.
[править] Полезные ссылки
[править] Новости
- Новосибирск увидит красоту «Бухары» - Комсомольская правда (February 24, 2010 05:54)
- В вопросе с Рогунской ГЭС Узбекистан стремится избежать конфронтации: эксперт - ИА REGNUM (March 08, 2010 01:39)
- В Нукусе обсудили проблемы языков Центральной Азии - CA-News: центральноазиатская (March 09, 2010 22:33)
- От репатриантки – убийцы требуют 2500000 шекелей - IzRus (March 09, 2010 10:12)
- "Тысяча и одна ночь Виктора Феоктистова" - Комсомольская правда (March 01, 2010 00:27)
Добавь в закладки:
